Cremiger Spinat Artischocken Dip

Name: Cremiger Spinat Artischocken Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g frischer Spinat; 150 g Artischockenherzen aus der Dose, abgetropft; 100 g Frischkäse; 50 g geriebener Parmesan; 100 g saure Sahne; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 EL Zitronensaft; Optional: Tortilla-Chips oder Baguette zum Servieren

Hervorgehoben unter: Leichte Rezepte

Ich liebe es, diesen cremigen Spinat Artischocken Dip zuzubereiten, besonders wenn ich Gäste habe. Die Kombination aus frischem Spinat, zarten Artischocken und würzigem Käse begeistert einfach jeden. Es ist ein perfekter Snack für Partys oder Filmabende. Mit seinem cremigen Aroma und der leichten Würze ist er nicht nur einfach zuzubereiten, sondern schmeckt auch fantastisch. Ich kann gar nicht genug davon bekommen und liebe, wie dieser Dip die richtigen Aromen perfekt miteinander vereint.

Erstellt von

Jax

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-18T18:14:27.822Z

Als ich zum ersten Mal diesen Spinat Artischocken Dip gemacht habe, wusste ich, dass ich ein erfolgreiches Rezept in der Hand hatte. Der geschmolzene Käse in Kombination mit den zarten Artischocken und dem frisch sautierten Spinat ist einfach unwiderstehlich. Ich habe das Rezept mit verschiedenen Käsesorten ausprobiert, und die Kombination aus Frischkäse und Parmesan ist meine Favorit.

Ein kleiner Tipp: Ich füge oft einen Spritzer Zitronensaft hinzu, um die Aromen zu intensivieren und dem Dip eine erfrischende Note zu verleihen. Serviert mit knusprigem Baguette oder Tortilla-Chips, ist dieser Dip das Highlight jeder Party oder eines gemütlichen Abends zu Hause. Probiert es aus!

        Warum du diesen Dip lieben wirst
        Cremige Konsistenz, die auf der Zunge zergeht
Perfekte Balance aus herzhaften und frischen Aromen
Einfach zuzubereiten und ideal für Feierlichkeiten

      

Zubereitung des Spinats

Der frische Spinat ist das Herzstück dieses Dips – seine Qualität beeinflusst den kompletten Geschmack. Achte darauf, dass du frischen, grünen Spinat verwendest, der knackig und nicht verwelkt ist. Beim Anbraten in der Pfanne solltest du die Hitze auf mittlere Stufe einstellen. Lass den Spinat für etwa drei Minuten dünsten, bis er zusammengefallen und zart ist. Dies sorgt nicht nur für eine schöne Konsistenz, sondern intensiviert auch den Geschmack.

Nachdem du den Spinat abgekühlt hast, kannst du ihn mit den anderen Zutaten vermischen. Ein wichtiger Schritt ist, sicherzustellen, dass er gut abgekühlt ist, um zu vermeiden, dass die anderen Zutaten, insbesondere der Frischkäse, schmelzen. Dies trägt zu der cremigen Textur des Dips bei.

Die perfekte Mischung

Die Kombination aus Frischkäse und saurer Sahne sorgt für die notwendige Cremigkeit des Dips. Alternativ kannst du auch griechischen Joghurt verwenden, um eine leichtere Version zu erhalten, die dennoch reichhaltig im Geschmack ist. Während du die Zutaten vermischst, achte darauf, dass du die Artischockenherzen vorsichtig zerkleinerst, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.

Der Knoblauch ist ein wichtiger Geschmacksträger in diesem Rezept. Ich empfehle, ihn fein zu hacken oder sogar durch eine Knoblauchpresse zu drücken, um ein intensiveres Aroma freizusetzen. Verwende frischen Knoblauch, da er einen deutlich besseren Geschmack hat als getrocknete Varianten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für den cremigen Spinat Artischocken Dip benötigst:

Zutaten

200 g frischer Spinat
150 g Artischockenherzen aus der Dose, abgetropft
100 g Frischkäse
50 g geriebener Parmesan
100 g saure Sahne
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Zitronensaft
Optional: Tortilla-Chips oder Baguette zum Servieren

Stelle sicher, dass du alle Zutaten bereit hast, bevor du beginnst.

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um deinen Dip zuzubereiten:

Spinat vorbereiten

Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge den Spinat hinzu. Lass ihn etwa 3 Minuten anbraten, bis er zusammenfällt. Dann entferne ihn von der Hitze und lasse ihn abkühlen.

Mischung zubereiten

In einer großen Schüssel den abgekühlten Spinat, die abgetropften Artischockenherzen, Frischkäse, Parmesan, saure Sahne, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Backen

Den Dip in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen, bis er goldbraun und blubbernd ist.

Servieren

Den Dip heiß servieren, idealerweise mit Tortilla-Chips oder frischem Baguette.

Genieße deinen selbstgemachten cremigen Dip – er wird ein Hit!

Profi-Tipps

Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für zusätzlichen Geschmack oder füge Chili-Flocken hinzu, wenn du es schärfer magst.

Serviervorschläge

Serviere den Dip direkt aus dem Ofen, solange er noch blubbert und heiß ist. Dies verstärkt nicht nur den Genuss, sondern sorgt auch dafür, dass die Gäste ihn in seiner besten Form erleben. Ideale Begleiter sind knusprige Tortilla-Chips oder frisch gebackenes Baguette, die perfekt dazu geeignet sind, die cremige Mischung aufzunehmen.

Für ein bisschen zusätzlichen Pep kannst du den Dip vor dem Servieren mit frisch gehacktem Schnittlauch oder Paprikaflocken garnieren. Dies bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern fügt auch einen zusätzlichen Geschmackseffekt hinzu, der gut mit der Cremigkeit des Dips harmoniert.

Aufbewahrung und Variationen

Falls du Reste hast, kannst du den Dip in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Er lässt sich auch gut einfrieren. Fülle ihn dazu in einen gefrierfesten Behälter und lass etwas Platz für die Ausdehnung. Zum Wiedererwärmen kannst du ihn einfach im Ofen bei 150 °C etwa 20 Minuten backen, bis er wieder heiß ist.

Wenn du Lust auf Abwechslung hast, kannst du andere Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel gebratene Pilze oder getrocknete Tomaten. Auch zusätzliche Gewürze wie Cayennepfeffer oder italienische Kräuter können den Geschmack variieren und deinen Gästen eine spannende neue Variante dieses klassischen Dips präsentieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Dip im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst den Dip vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Wie lange ist der Dip haltbar?

Der Dip kann im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich gefrorenen Spinat verwenden?

Ja, gefrorener Spinat ist eine gute Alternative. Stelle sicher, dass du ihn gut abtropfst, bevor du ihn verwendest.

→ Wie kann ich den Dip schärfer machen?

Füge einfach etwas frisch gehackte Jalapeños oder Chili-Flocken hinzu, um den gewünschten Schärfegrad zu erreichen.